横一列に並んで一つの製品を作り上げること
工業関連の求人において、ライン作業というのは人員を横一列に並べたうえで一つの製品を作り上げることです。ライン作業をする工場の中には、製品を運ぶためのベルトコンベアが稼働しています。そのベルトコンベアの形に添って、担当する区域ごとに多くの人員を配置します。作動したベルトコンベアに別の場所で作られた製品がどんどん運ばれてくるので、その運ばれてきた製品が担当した区域に入ったら担当区域の人が組み立てを行います。この一連の流れを担当区域ごとに行うことで、最終的に一つの製品を完成させることがライン作業になります。このライン作業のメリットは、あらかじめ担当区域を決めて作業内容を訓練することで経験が少ない人でも効率よく作業を行えることです。
基本的に食品関連で行われている
このライン作業は様々な生産ラインで行われていますが、現状では主に食品関連で活用されています。コンビニで販売されているお弁当は、セントラルキッチンで作られた料理がライン作業をするための工場に運ばれます。そして担当区域を決めたうえで、セントラルキッチンから運ばれてきた料理をお弁当に詰めていくという形です。 そしてキャリアアップすると製菓部門の入ることになり、きれいに盛り付けるのが難しいケーキやクレープ生地にクリームを包む係などより高度な役割が求められるようになります。そのほかには農業関連において運ばれてきた果物や野菜の目利きも行うという作業があり、運ばれてくる果物や野菜に店頭に並ぶことができないような傷や汚れがあったときに除外したり大きさに合わせて選別するなどの役割などがあります。
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